Konen & Lorenzen Recruitment Consultants

Sous Chef (m/w)

ZürsFixed-term / Seasonal contract08/13/2019

Lust auf was Neues?

Für ein gehobenes Gourmetrestaurant im exklusiven Wintersportresort Zürs am Arlberg suchen wir für die kommende Wintersaison einen Sous Chef (m/w)  

Ihr Aufgabengebiet

  • Dynamische Unterstützung des Küchenchefs
  • Operative Unterstützung im Tagesgeschäft
  • Kontrolle und Durchführung der Küchenabläufe
  • Einhaltung und Optimierung der gegebenen Qualitätsstandards
  • Einbringung und Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots
  • Führung, Weiterbildung und Einarbeitung der Mitarbeiter
  • Kompetente Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit

Ihre Qualifikationen

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch 
  • Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie in einer vergleichbaren Position und umfangreiches fachliches "Know how"    
  • Höchste Qualitätsansprüche im Bezug auf Service und Gästeorientierung
  • "Hands on"-Mentalität und Leistungsbereitschaft
  • Kenntnisse der Hygienevorschriften nach HACCP
  • Teamfähigkeit, Loyalität und Kommunikationstalent
  • Fließende Deutsch und Englischkenntnisse

Ihre Benefits

  • Bereitstellung von kostenloser Verpflegung und Unterkunft
  • Abwechslungsreiches und spannendes Aufgabenfeld    
  • Weiterbildung- und Entwicklungsmöglichkeiten
  • Das Arbeiten in einem motivierten und dynamischen Team
  • Ermäßigte Ski-Tickets für die Region

Kontakt

 

Sie sind interessiert? Um Ihre Bewerbung direkt abzuschicken, gehen Sie bitte auf „Jetzt bewerben“.

 

Sollten Sie bereits mit uns in Kontakt stehen, wenden Sie sich bitte direkt an Herrn David Kurzböck oder senden Sie uns gerne direkt eine E-Mail mit dem Betreff DKB50785.  

 

Das Dienstverhältnis unterliegt dem Kollektivvertrag für Angestellte des Hotel und Gastgewerbes, mit einem monatlichen Bruttoentgelt von mindestens 3.300,- EUR.  

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung! 

 


Konen & Lorenzen Recruitment Consultants
Rudolfsplatz 12/ 10 A
1010  Wien
Mrs Christina Pfeiffenberger
Recruiter / Team Assistant Österreich
+43 1 375 020 82
pfeiffenberger@konen-lorenzen.com
www.konen-lorenzen.com